Tadafusa Bubinga Sashimi – Japansk Kokkekniv

kr 2000

6 på lager

Varenummer: P00260-5 Kategori: Brand:

Beskrivelse

Håndsmidd japansk 24cm

Skjønnhet med rustfritt stål, pakket rundt sylskarp Blå Karbonstålegg (Aogami #2) med «Nashi» finish. Håndtak (Afr. hardtre) jap. stll m. vestlig touch. Individ. forskjeller med knivmakerns signatur. Til rå fisk, ikke bein.

Karbonstål i eggen er ekstremt hardt og tynt, derfor også sprøtt. Om riktig bruk og sliping

Tilleggsinformasjon

Vekt 245 g
Dimensjoner 45 × 6 × 3 cm