Shigeki Damascus Gyuto – Japansk Kokkekniv

kr 2800

11 på lager

Varenummer: P00363-1 Kategori: Brand:

Beskrivelse

Håndsmidd, japansk, kokkekniv Damaskus kjøtt/fisk/allround 315mm.

Klassisk Damaskus Gyuto kokkekniv fra Shigeki Tanaka – med egg av VG-10 stål fra Tafeku. Slitesterkt stål, 1% molybdenum som gir styrke og skarphet. kledd med 17 lag rustfritt stål damaskus som motvirker rust. Oktogonalt håndtak i valnøttre kombinerer japansk og vestlig stil. Om riktig bruk og sliping

  • Knivegg VG-10 stål, laminert med 17 lag rustfritt stål Damascus
  • 1% Molybden
  • Håndtak: Valnøtt
  • 2 sidig slipt
  • Blad: 180mm
  • Total lengde: 315cm.
  • 128g

Tilleggsinformasjon

Vekt 205 g
Dimensjoner 34 × 7 × 3 cm