Niwaki Nashi Nakiri 150mm – Japansk Kokkekniv

Beskrivelse

Håndsmidd japansk grønnsakskniv 15cm

Firkantet blad Rustfritt stål, pakket rundt sylskarp Blå Karbonstålegg (Aogami #2) med «Nashi» finish. Håndtak (Valnøttre) jap. stil, vestlig touch. Knivmakers signatur gravert i bladet.

Karbonstål i eggen er ekstremt hardt og tynt, derfor også sprøtt. Om riktig bruk og sliping

• Aogami blue paper steel
• Rustfri Nashi overflate
• Håndtak av valnøttre
• Tosidig slipt egg

Tilleggsinformasjon