Tadafusa Kobo Yanagiba HK-7 – Japansk Kokkekniv

Beskrivelse

Håndsmidd japansk til sashimi / carpaccio 21cm
Nydelig ny serie kokkekniver fra Tadafusa – tredje generasjon smeder fra Sanjo, Niigata i Japan. Ensidig slipt Yanagiba til presis kutting av fisk/kjøtt.
Trelags SLD stål (HRC 60), holder seg skarp lenger. Håndtak av varmebehandlet kastanjetre motstår fukt og bakterier. Nydelig innpakning, perfekt gaveartikkel.
Om riktig bruk og sliping

Finnes utstilt i butikken vår i Kirkeveien 50, Oslo.

• Håndsmidd
• SLD stål – motstandsdyktig mot rust
• Varmebehandlet Valnøtt skaft
• Lekker designer innpakning
• Knivblad: 21cm

Tilleggsinformasjon