Niwaki Nashi Sujihiki – Japansk Kokkekniv

kr 3000

6 på lager

Varenummer: P00443-6 Kategori: Brand:

Beskrivelse

Håndsmidd japansk 24cm Sashimi kniv

Skjønnhet med rustfritt stål, pakket rundt sylskarp Blå Karbonstålegg (Aogami #2) med «Nashi» finish. Håndtak (Valnøttre) jap. stil, vestlig touch. Knivmakers signatur gravert i bladet. Til rå fisk, ikke bein.

  • Aogami blue paper steel
  • Rustfri Nashi overflate
  • Håndtak av valnøttre
  • Tosidig slipt egg

Karbonstål i eggen er ekstremt hardt og tynt, derfor også sprøtt. Om riktig bruk og sliping

Tilleggsinformasjon

Vekt 245 g
Dimensjoner 45 × 6 × 3 cm