Niwaki Nashi Petty 90mm – Japansk Kokkekniv

kr 1700

11 på lager

Varenummer: P00443-1 Kategori: Brand:

Beskrivelse

Håndsmidd japansk til frukt/grønt, skrelling

Skjønnhet med rustfritt stål, pakket rundt sylskarp Blå Karbonstålegg (Aogami #2) med «Nashi» (Jap pære) finish. Håndtak (Valnøttre) stilmessig jap. balansert med vestlig touch. Individuelle forskjeller med knivmakerns signatur. Helt i toppklasse.

Karbonstål i eggen er ekstremt hardt og tynt, derfor også sprøtt. Om riktig bruk og sliping

Bladlende 90mm, total lengde 200mm.

Tilleggsinformasjon

Vekt 50 g
Dimensjoner 28 × 6 × 3 cm