Niwaki Nashi Nakiri 150mm – Japansk Kokkekniv

kr 2200

22 på lager

Varenummer: P00443-5 Kategori: Brand:

Beskrivelse

Håndsmidd japansk grønnsakskniv 15cm

Firkantet blad Rustfritt stål, pakket rundt sylskarp Blå Karbonstålegg (Aogami #2) med «Nashi» finish. Håndtak (Valnøttre) jap. stil, vestlig touch. Knivmakers signatur gravert i bladet.

Karbonstål i eggen er ekstremt hardt og tynt, derfor også sprøtt. Om riktig bruk og sliping

  • Aogami blue paper steel
  • Rustfri Nashi overflate
  • Håndtak av valnøttre
  • Tosidig slipt egg

Tilleggsinformasjon

Vekt 190 g
Dimensjoner 34 × 7 × 3 cm