Niwaki Nashi Gyuto 210mm – Japansk Kokkekniv

kr 2500

16 på lager

Varenummer: P00443-4 Kategori: Brand:

Beskrivelse

Håndsmidd japansk til kjøtt/fisk/allround 21 cm

Skjønnhet med rustfritt stål, pakket rundt sylskarp Blå Karbonstålegg (Aogami #2) med «Nashi» finish. Håndtak (Valnøttre) jap.stil, vestlig touch. Individuelle forskjeller med knivmakerns signatur.

Karbonstål i eggen er ekstremt hardt og tynt, derfor også sprøtt. Om riktig bruk og sliping

  • Aogami blue paper steel
  • Rustfri Nashi overflate
  • Håndtak av valnøttre
  • Tosidig slipt egg

Tilleggsinformasjon

Vekt 199 g
Dimensjoner 37 × 7 × 3 cm