Niwaki Nashi Gyuto 210mm – Japansk Kokkekniv
kr 2800
16 på lager
Beskrivelse
Håndsmidd japansk til kjøtt/fisk/allround 21 cm
Skjønnhet med rustfritt stål, pakket rundt sylskarp Blå Karbonstålegg (Aogami #2) med «Nashi» finish. Håndtak (Valnøttre) jap.stil, vestlig touch. Individuelle forskjeller med knivmakerns signatur.
Karbonstål i eggen er ekstremt hardt og tynt, derfor også sprøtt. Om riktig bruk og sliping
- Aogami blue paper steel
- Rustfri Nashi overflate
- Håndtak av valnøttre
- Tosidig slipt egg
Tilleggsinformasjon
| Vekt | 199 g |
|---|---|
| Dimensjoner | 37 × 7 × 3 cm |