Niwaki Carbon Nakiri – Japansk Kokkekniv

Beskrivelse

Håndsmidd, japansk kokkekniv til grønnsaker & frukt 16,5cm

Topp kvalitet japansk karbonstål (white paper shirogami steel), velbalansert, tradisjonell jap. stil. Slipt på begge sider (passer høyre og venstrehendte). Lett å slipe opp. Anløper, tørk etter bruk. Åttekantet Valnøtthåndtak. Knivmakers signatur preget i bladet. Karbonstål i eggen er ekstremt hardt og tynt, derfor også sprøtt. Om
riktig bruk og sliping

• White Paper Shirogami steel, Jiigane ikke rustfri
• Tosidig slipt
• Lengde blad: 165mm
• Total lengde: 305mm
• 125g
• Skaft: Valnøtt

Tilleggsinformasjon