Niwaki Carbon Nakiri – Japansk Kokkekniv

kr 1500

27 på lager

Varenummer: P00378-3 Kategori: Brand:

Beskrivelse

Håndsmidd, japansk kokkekniv til grønnsaker & frukt 16,5cm

Topp kvalitet japansk karbonstål (white paper shirogami steel), velbalansert, tradisjonell jap. stil. Slipt på begge sider (passer høyre og venstrehendte). Lett å slipe opp. Anløper, tørk etter bruk. Åttekantet Valnøtthåndtak. Knivmakers signatur preget i bladet. Karbonstål i eggen er ekstremt hardt og tynt, derfor også sprøtt. Om
riktig bruk og sliping

  • White Paper Shirogami steel, Jiigane ikke rustfri
  • Tosidig slipt
  • Lengde blad: 165mm
  • Total lengde: 305mm
  • 125g
  • Skaft: Valnøtt

Tilleggsinformasjon

Vekt 222 g
Dimensjoner 34 × 7 × 3 cm