Niwaki Carbon Ajikiri – Japansk Kokkekniv

kr 1150

11 på lager

Varenummer: P00378-1 Kategori: Brand:

Beskrivelse

Håndsmidd, japansk kokkekniv til grønnsaker & frukt 10cm
Topp kvalitet japansk karbonstål white paper shirogami steel laminert inn i en mykere Jigane. Velbalansert, enkel, tradisjonell japansk stil. Ensidg slipt. Knivbladet anløper, tørk derfor etter bruk. Åttekantet Valnøtthåndtak. Knivmakers signatur preget i bladet. Karbonstål i eggen er ekstremt hardt og tynt, derfor også sprøtt. Om riktig bruk og sliping

  • White Paper Shirogami steel, Jigane ikke rustfri
  • Tosidig slipt
  • Lengde blad: 105mm
  • 225 x 15 x 35mm
  • 75g
  • Skaft: Valnøtt
  • Fra Sanjo, Japan

Tilleggsinformasjon

Vekt 134 g
Dimensjoner 28 × 6 × 3 cm